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本公司主要种植白色海鲜菇(鲜品)。本产品国内少有人种植!营养价值高! 真姬菇(Hypsizygus marmoreus)又名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、蟹味菇、假松茸等。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。真姬菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松口蘑、味在玉蕈"之说。 真姬菇的蛋白质中氨基酸种类,包括8种人体必需氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量高于一般菇类,对青少年智、增高起着重要作用。 其食用方法较多,既可清炒,冷拌,又可作火锅汤料。特别是凉拌,蟹味很足,可一饱口福。烹调的方法也极为简单,将鲜菇在沸水中滚一下,时间不宜太长,捞起装盆,待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成...[详细介绍]
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